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                蟹油芥味拌面

                來源:mg4355娱乐电子游戏网站官網 ?? 發布時間:2019-04-23 16:26:37??


                  蟹油芥味拌面
                  蟹油汁 用料為熟蟹黃、鹽、味精、姜末、紹酒、鮮湯。蟹黃先用植物油炸香後加調料燒沸,為桔紅色鹹鮮味。多用以拌食葷料,如:蟹油魚片、蟹油雞脯、蟹油鴨脯等。
                  用料
                  梅林午餐肉兩厚片
                  寬意面100g
                  各種可生吃蔬菜200g
                  生抽少許
                  芥末少許
                  白芝麻少許
                  做法
                  1. 涼一盆開水
                  2. 煮熟面,放涼開水裏降溫
                  3. 大蒜、姜切末,黃瓜、胡蘿蔔、土豆切絲
                  4. 各種醬料、姜蒜末混合,加一點開水,讓芝麻醬融化
                  5. 土豆絲、胡蘿蔔絲煮一下,瀝幹
                  6. 面瀝幹,擺青菜,淋醬料

                 


                (責任編輯:小帥哥)

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